온기 커피의 이야기.
작은 가게가 큰 마음을 담는 방법.
처음의 약속.
온기 커피는 “좋은 재료, 정직한 한 잔”이라는 단순한 약속에서 시작했습니다. 이름처럼 따뜻한 온도가 사람과 사람을 잇는다는 믿음으로, 작지만 단단한 공간을 만들고자 했습니다.
에티오피아 예가체프, 콜롬비아 우일라, 과테말라 안티구아 — 세 산지의 원두를 매일 소량 직접 로스팅합니다. 매장 카운터에서 바로 그라인드해 한 잔씩 내리고, 베이커리는 새벽 6시에 굽기 시작해 9시 오픈에 맞춰 따뜻하게 내어드립니다.
작은 공간이지만 한 잔에 담는 정성은 크게. 오늘의 한 잔이 내일 다시 오고 싶은 이유가 되도록, 매일 같은 마음으로.